第710章 泥鳅钻豆腐 (第1/3页)
两个炉灶里分别熬制着党参百合煲猪肺和淮山党参鹌鹑汤。
付宇虽然一直没有刻意看向站在旁边围观的刘绍先等人,其实眼角余光一直留意着几人的动静。
眼瞧着刘绍先和肖继平凑头小声交谈,不用听也知道,肯定是在对他刚才做的两道药膳进行品评。
这样的机会实在难得。
付宇看了眼厨台上备好的食材,临时起意,决定也露一手绝活,好好震慑一下刘绍先。
他端起装着活泥鳅的小盆,盛了些面粉放进盆中,反复换上几次清水和面粉,让泥鳅吐出腹内的脏物。
想要做这道菜,泥鳅必须要清肠。
其实海产店里送来的泥鳅,都是在店里困养过几天,已经将腹内脏物吐的差不多了,但是做药膳不像其他烹饪,对于食材的干净度要求非常严格。
付宇在这方面,宁愿多费些功夫,也不想最后因为图一时
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